洋白菜的家常做法 洋白菜的家常做法视频

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本文目录

1. 鸭子怎么炖好吃最简单的法大法做法
2. 家常鸭子简单做法
3. 10种家常鸭子的做法啤酒鸭

鸭子怎么炖好吃最简单的做法

1、准备食材 ：鸭肉、全家全鸭白果 、做法做法白萝卜、大全大全姜、家常无花果、图片红枣、法大法冰糖、全家全鸭枸杞 、做法做法盐
。

2、鸭冼净砍成块 ，放入姜水锅中焯水
，去掉鸭腥味捞出控干水。

3 、白果去壳备用 。

4、白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。

5
、鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果 、红枣 、少许冰糖，开盖煮 ，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要

6、白果放入煮开的鸭汤中
。

7、放入切好的白萝卜，继续大火烧开后改小火炖约一小时 ，放入枸杞 ，调入盐即可  。

家常鸭子简单做法

鸭子1只；糯米50g；鲜肉未50g；红罗卜适量；豌豆适量；香菇干适量；玉米粒适量

做法

先把鸭子洗净后用黄酒 、生姜、鲜酱油腌制二小时。糯米也用少量红酱油和适量鲜酱油加水泡发四个小时左右 
，等糯米发涨后加入肉末等付料加盐后填入鸭子肚子
，再放入高压蒸锅蒸三十分钟后拿出 ，放入烤箱，上下同烤二十分钟，把鸭子油烤出 ，鸭子皮变红色微微有点发黃就可以了

10种家常鸭子的做法啤酒鸭

原料：鸭肉1000克
，小土豆1500克
，兰花、香芹、青椒圈各5克。

调料：葱段 、姜片各25克，蒜片20克，干小枣8颗 ，干辣椒段25克 ，味精、鸡粉、蚝油、猪油、红油各5克，盐 、白糖、郫县豆瓣酱、辣妹子酱、美极鲜酱油、湿淀粉各10克，八角 、花椒各3克 ，劲霸浓缩鸡汁5克 ，色拉油1000克，啤酒1220克，老抽王5克

制作：

1、鸭子剁3厘米见方的块
 ，用清水浸泡15分钟  ，控干水分。

2、锅内放入清水2000克 ，大火烧开后倒入鸭块大火汆1分钟，边汆边去除浮沫 ，捞出投入凉水中过凉，控水备用。

3、土豆去皮后挖直径为3厘米的圆球 。

4、锅内放入色拉油，烧至四成热时放入土豆小火浸炸2分钟 
，捞出控油；锅内留色拉油25克、猪油
，烧至七成热时放入葱段 、姜片
、花椒 、八角、豆瓣酱 、辣妹子酱 、干辣椒段 、蚝油小火煸炒1分钟 ，取出倒入锅内 ，放红油 、味精、鸡粉 、浓缩鸡汁  、蒜片调匀后用湿淀粉勾芡，出锅装入盘中 ，撒青椒圈后用香芹 、兰花点缀即可

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